传统煎药与煎药机的对比

　　煎过中药的大家都会知道，中药的效果受到很多因素的影响，比如煎煮中药所使用的器具，还有煎煮中药的文火和武火的关系你把握，加水量，煎煮时间的长短等等，所以说呢，煎煮中药是一个非常耗费精力和时间的一件事情。

　　首先，有很多器具会与药液发生化学反应，从而导致了药效的改变，用银器煎药,其化学性质稳定，但由于价格昂贵、得之不易,而且银器也有一些缺点，比如导热性强、锅底温度高、不耐高温的成分易破坏,水分蒸发的也是比较快，而且非常容易出现焦糊的状态。铁具的性质不稳定，并能在煎煮过程中与中药所含多种成分发生化学变化。所以，要选择一个合适的煎煮中药所用的器具真的是非常不容易。煎药机就不需要大家考虑这样的问题。

　　其次，中药的成分各种各样，有些质地坚硬，有些质地比较疏松，有些中药材在加热后比较容易挥发，但是传统的煎煮中药的火候比较难把控，而且传统的煎药方式都是在敞开的环境下进行的，所以对于一些容易挥发的物质也不能很好的掌控，煎药机是采用高温高压并且是在全封闭的环境下进行的，所以也不用考虑这样的问题。煎药机可以保证药物能够被完全煎出，而且容易挥发的物质也不会被挥发掉。

　　煎药机是在全封闭的环境下进行的，这个特点还可以避免煎药人受到烟熏火燎，而且不会被浓浓的中药味所干扰，传统的煎药方式哪怕是煎药结束之后，房间里的药味还是久久不能够消散。