煎药机:各种中药的煎煮时间

　　阿胶类：阿胶、龟板胶等大多是高分子物质，若与别的药物共煎，既易粘锅，又易糊，所以这类药最佳是先烊化，再溶入煎好的药汤中服用。

　　芳香类：麝香、龙脑、樟脑、苏合香、安息香等芳香类药物，其有效成分在常温下很简单蒸发，一旦被煎煮，药效会大打折扣，故不宜久煎。

　　消食类：谷芽、麦芽、鸡内金等消食类药，其主要有效成分是淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分化酶等活性物质，这些物质不耐高温，久煎会使其活性大大下降而影响效果。所以，这些药物宜用生品，或微炒后研末冲服为佳。

　　驱虫类：雷丸是驱虫药，其驱虫的主要成分是雷丸素，当加热至70℃时，雷丸素便会失掉活性，因而，用雷丸驱虫时必须冲服。

　　补养类：三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等补养类中药，均含皂苷、蛋白质、脂肪、激素等有效成分，因为皂苷化学构造比较杂乱，蛋白质不稳定等要素，煎煮常因发作杂乱的化学变化而影响效果。为保存其有效成分，所以应冲服。

　　最后，再来看看煎煮中药还有哪些需要留意的细节吧。

　　煎煮中药的细节

　　手别碰药：许多人在熬制中药前都会用手触碰药材，本来，这么的习气是会影响到药材的健康的。这是大家最简单忽略的细节。买回来的中药，大多是用纸包包着的，有的是用塑料袋做成的小包装。把药放进煎药容器时，许多人的手会碰到中药，殊不知，这个动作有时就会影响到中药的药效，假如此刻手上涂过护手霜或带有香皂的芳香气味，更是对中药的一种污染。因而，最佳不要用手触摸中药，应直接将其倒进容器内。

　　别用铁锅：煎药的容器也是很要害的，也是严重影响药效的重要要素之一。煎药容器以砂锅和陶罐为最佳;玻璃容器、珐琅容器(完好无缺的)次之;铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。指出：“这是因为中药的化学成分十分杂乱，因为铜铁铝等金属的化学性质生动，易与中药中的化学成分发作化学反响。”如铁易与鞣质生成鞣酸铁，使药液色彩加深，并会使药液带有铁锈味，影响药效的表现;铝与有机酸反响，形成化合物被人体吸收后蓄积在肝、肾等安排中对人体形成损害;铜器受热易氧化生成对人体有害的铜绿。这些都会影响汤剂的质量，直接关系到中药汤剂的临床效果。此外，有些人还会用家里烹饪用的砂锅煎药，这就要留意一定要涮洗洁净，以放入清水后外表不会呈现油花为宜。因为油脂会影响到中药的药效。

　　用蒸馏水：不要以为简简单单的把水放到煎药壶中即是万事大吉了，本来，水质也是要害。水质相同会对中药的药效产生影响。对煎药用水，历代名医均有严格要求，如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等5种，这些水都是天然的蒸馏水，比一般的泉流、河水、井水的硬度小，更纯洁，能最大程度地削减对药物有效成分的影响。咱们尽管无法像古人那样寻求水质，但假如条件答应的话，能够运用蒸馏水或纯洁水，凉白开也能够。自来水能够加热一下去掉其间的氯，但不能用热水或开水直接煎药，要晾凉以后才能够。