手工煎药与机器煎药的不同

　　1、药材的煎煮次序

　　机器煎药关于“先煎”，“后下”，“另煎”、“兑入”等特殊煎煮很难处理。动物甲片类、矿石类中药由于其质地较硬，有效成分不易溶出，所以要常常需求先煎。有些有毒中药也需求经过久煎来到达祛毒增效的作用。而像薄荷、砂仁等有效成分简单蒸发的中药则要后放入。机器煎药由于往往是“一锅出”，药效必定达不到料想作用。

　　2、煎药的火候操控

　　煎制中药跟做饭相同，明火更能出滋味，对火候也有请求，通常是先武火快煎，再用小火慢熬，这么熬出来的汤剂药香浑厚，药力耐久。而现在机器煎药用电加热熬制，没有明火，必定达不到这么的请求。

　　3、煎药用具的不一样

　　手艺煎煮器运用性质安稳的陶器砂锅，这种砂锅煎药能防止在煎煮过程中与药物发作化学变化。而且陶器砂锅传热性均匀、平缓，所以煎出的汤剂质量好，自古沿用至今。而机器煎药的煎器大多是不锈钢，虽传热快，但其日久化学性质不安稳，在煎煮时简单与中药所含多种成分发作化学反应，影响中药效果。

　　4、药材的浸泡时刻

　　机器代煎存在浸泡不充沛，煎煮时刻不合格等疑问。由于医院就诊人数较多，有些煎药人员为了省劲，浸泡时刻不充沛或许根本不浸泡，煎煮时刻也有减缩。乃至煎完药后饮片中心仍是枯燥的，这么煎煮出来的汤剂有效成分不能充沛开释。

　　5、药汁的封装

　　机器代煎运用的药物包装袋质量请求较高，由于高温下灌装药物，劣质包装材料可能会有有毒物质分出。有些商家为了一己私益，运用劣质包装袋也不是没有可能。还有机器煎药完成后设备的清洁，药汁在管道中的残留，都需求时刻去整理。