大连煎药机如何煎煮中药
除了医生的正确鉴定和适当的准备外，煎药机的方法和技术也是非常重要的。有些人不认为药汤是“一锅一袋草，烧着烧”，但煎如何烹调才能保证药的质量，充分发挥药的疗效呢？以下是简要介绍：
一、煎药机容器：
应选用砂锅、瓷砖罐或生锈硬质锅等陶器制品.避免使用铁、铜、铝和其他金属产品，因为金属很容易与药的成分发生反应，降低药的效率或增加毒性。例如，铁和单宁的形成会加深药溶液的颜色，与黄酮类化合物形成不溶性复合物，而药与机酸形成的盐则会影响疗效。此外，煎药机时间长，有些还会给药溶液带来铁锈味，甚至会引起恶心和呕吐。
二.煎沸水：
一般饮用水，如自来水、无污染井水、泉水、河水等。
三.煎药机方法：
1.浸泡：各剂量药煎在蒸煮前(未达到药的程度)在冷水中浸泡约1小时。
本论文的目的是使药材料湿润软化，细胞膨胀，水渗透到药木材细胞中，溶解活性组分形成浓缩溶液，形成渗透压，使煎的活性成分在煮沸后容易扩散到组织细胞外的水中。此外，直接蒸煮煎还可避免药组织中蛋白质凝固和淀粉糊化，阻碍有效成分的渗出。
2.用水量：药浸泡1h后，根据药的吸水量和药的质地，药的性质和煮制时间，一般比药高出2cm。如浓密坚硬的根、矿物质、滋补药的滋补药，长期需要煎蒸煮，可增加一些水分(比药表面高2.5cm左右)、松散的马赛克、药香薰粉而不长煎药可加水(比药表面高约1.5cm)。药营养需要药加水(比药高1.5cm)，药补充剂需要药加水(比药高2.5cm)。
3.煎蒸煮次数：一般情况下，每剂量药煎两次，有的根据需要煮三次煎。
4.煎的蒸煮时间：一般认为煎煮沸后20 mi，第二次煎煮沸后15 mi。
放散表，线气，光，芳香药，头煎沸腾15分钟后，2 煎 10分钟后煮沸15分钟。滋补药和固体药，煮沸40分钟后将煎头部。2.煎煮沸30分钟40分钟。
5.煎沸腾火(火)：
一般规则是：在煮沸前使用军火，煮沸后改为暖火，保持轻微的沸腾状态，使水蒸发缓慢，有利于成分的溶解，避免溢流，过快干燥。有时要根据药的性质，如药、冷药、薄型药、义乌紧急煎等，避免药挥发；如原味滋润药或有毒药材料长时间燃烧煎，以增强药的作用力或减少毒副作用。
四.需要特殊处理的药物体#p#分页标题#e#
1.煎第一次
煎的目的是延长药的蒸煮时间。一般情况下，煎片应在炮火中煮熟，用煎煮10分钟20分钟，再与其他药浸泡，再用煎煮沸。一些药物质由于需要临床治疗而延长煎的煮食时间，如矿物质、动物骨甲虫片等，由于其质地坚硬，有效成分不易被煎取出，在与其他药煎相同之前，应先破碎煎20分钟。如蛤蜊壳、生龙骨、生龙齿、生紫石英、生水石、生石、生珍珠母、生波纹子、龟壳、龟壳、鹿龟霜、磁铁、生牡蛎、生石膏、生粉、天然铜等。例如，含有乌头碱的乌头碱可分解为乌头碱，再分解为乌头碱，大大降低了乌头碱的毒性。
2.前后
后者的目的是减少煎长时间烧制所造成的药组分损失。一般来说，在其他组中用红煎煮15分钟，然后加入你需要的切片，用煎煮5分钟和10分钟。
芳香的挥发性成分不宜用煎煮太久，以避免其有效成分的流失，一般在药煎的其他组分中加入煎前5分钟即可。如香、香、薄荷、砂仁、肉豆蔻、鱼腥草等。含有煎活性成分较长时间的切片也需要分解，一般在良好的药煎前10分钟进入煎。如：钩藤、苦杏仁、徐长青等。
煎软件包
包装煎是将煎的碎片装在纱布袋中，绑好嘴，与药组一起烹饪。需要包装在煎中的药的主要类型如下：
在煎蒸煮过程中，应将含有较多粘液的切片用煎包裹，以免将锅底粘贴，如车前、附睾种子等。
富含绒毛片，宜包装煎，避免脱落绒毛与煎混合液，刺激喉咙引起咳嗽，如：旋花、枇杷叶等。
花粉等小片，由于总表面积大，疏水性强，所以也宜加入煎，以避免其漂浮，影响煎的有效成分，如蛤蜊粉、蒲黄粉、海金沙粉、六一粉等。
4.阳华(熔化)
在某些胶体中，蜂蜜糊中的药不应与药和煎类同，以避免煎溶液的粘度，影响煎的产量和其它活性组分的底糊化。这种药可以在煎的药溶液中加热溶解后结合在一起。这种药也可以放入容器中，加入适量的水，加热，溶解或炖，然后混合分成药煎溶液组，如：口香糖、龟甲胶、鹿角胶、龟鹿双仙胶等。
5.另一个煎
为了充分利用煎的活性组分，减少其他药渣吸附活性组分所造成的损失，一些有价值的药应在单独的煎中煮汁，然后将残渣合并成药和煎的其他组分，然后将不同煎煮熟的药溶液混合。一般来说，切片通常需要另一个煎30-40分钟。如：人参、西洋参、番红花等。硬质有价值的药，如羚羊角、水牛角，应分别用煎煮1至2小时。#p#分页标题#e#
6.洗衣服
一些有价值的药应开发成粉末，然后用药的煎溶液冲洗，以避免其他药渣对活性组分的吸附，从而影响药效应。如：雷湾、蝮蛇、羚羊角、三七、琥珀、鹿茸、紫河车、沈湘、金钱白蛇等。